酥蒸小鲫鱼的做法
步骤step
1
小鲫鱼取出内脏，洗净，沥干水，加料酒和盐放冰箱腌约20分钟
步骤step
2
用厨房纸巾吸干水，在鱼身抹一层生粉
步骤step
3
热油锅约70度左右下入鲫鱼煎炸
步骤step
4
两面炸焦黄后沥干油，出锅
步骤step
5
放豆豉、干红辣椒、姜丝于鱼面
步骤step
6
放入锅内蒸制，大火上气之后转小火蒸15分钟即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.28
克
多吃
糖尿病人群
48.1
大卡
多吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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