泰国咖喱鸡的做法
步骤
step
1
鸡肉选择鸡脯肉，洗净切块。
步骤
step
2
土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒等洗净切块，备好所有原材。
步骤
step
3
小火烧热锅里油加入咖喱块炸出香味20秒左右即可，不用炸太久，久了会炸掉色。
步骤
step
4
倒入洋葱翻炒一下后加入鸡肉块翻炒一会儿。
步骤
step
5
加入所有食材翻炒均匀。
步骤
step
6
加水刚好淹过食材，撒上胡椒粉。
步骤
step
7
加锅盖、中小火煮15分钟左右，至土豆熟烂即可。
步骤
step
8
将一部分土豆压成土豆泥、以稠化汤汁、美化口感。
步骤
step
9
最后加入椰奶浆搅拌均匀后大火收汁即可。
步骤
step
10
咖喱味道香浓可口的咖喱鸡好啦。
步骤
step
11
可以做咖喱盖饭吃。
步骤
step
12
鸡肉大块、香酥细嫩。
泰国咖喱鸡的烹饪技巧
技巧
tips
肉可以选择鸡脯肉、牛肉、羊肉、鱼等。咖喱可以按个人喜好选择，我偏爱黄咖喱粉味道清香，喜欢辛辣的可以选择红咖喱、青咖喱。烹制过程随时观察调整火力，不要熬糊了，影响味道。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.35
克
少吃
糖尿病人群
140.4
大卡
少吃
减肥人群
9.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
泰国咖喱鸡相似菜谱
LindaGL的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢