泰式黄咖喱鸡的做法
步骤
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1
主料准备：鸡胸肉、番茄、洋葱
步骤
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2
辅料准备：蒜头 生姜 葱（香菜）椰浆 孜然 干辣椒 小茴香 姜黄粉
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3
将孜然 ，小茴香， 干辣椒（剪成段），黑胡椒放入平底锅中烘烤，小到中火约1分钟。
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4
将加热干燥后的香辛料和姜黄粉一起倒入粉碎机中打碎并搅拌。
步骤
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5
将鸡胸肉切至拇指大小，起油锅，倒入，翻炒直至断生
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6
将蒜头，生姜切沫，洋葱切块，起油锅，先爆香姜蒜沫，然后倒入洋葱翻炒至略透明。
步骤
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7
加入番茄 大火翻炒5分钟左右直至番茄化成汁
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8
倒入步骤1 中的 粉末 待其与锅中汁水完全融合后倒入鸡肉翻炒。
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9
上色均匀后倒入一罐椰浆，半罐清水。
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10
中火煮10分钟左右，期间记得搅拌防止粘底。
步骤
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11
大火收汁，至适合粘稠度即可，放入盐， 糖， 撒上葱花或香菜即可。
泰式黄咖喱鸡的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.9
克
多吃
糖尿病人群
91.3
大卡
多吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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