塔吉锅咖喱土豆焖饭的做法
步骤
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1
准备好土豆、洋葱、猪肉丸、胡萝卜等食材。
步骤
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2
提前将大米洗净，浸泡30分钟。
步骤
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3
塔吉锅抹一层油，倒入大米，加入适量冷水。
步骤
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4
大火煮开，小火继续焖煮至水分渐少，米饭八成熟。
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5
焖饭同时处理好配菜。土豆、萝卜、洋葱洗净切好。
步骤
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6
咖喱粉倒入碗中，加入油浸辣椒；淋入生抽，调匀。
步骤
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7
加入黑胡椒粉，调匀成味汁备用。
步骤
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8
米饭焖至水分将干，沿锅边淋入适量橄榄油。
步骤
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9
锅中油热，爆香葱蒜。
步骤
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10
倒入土豆和胡萝卜，炒匀。
步骤
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11
加入猪肉丸。
步骤
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12
淋入适量水，焖煮2分钟。
步骤
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13
淋入味汁。
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14
炒匀，煮3分钟。
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15
米饭焖至水分将干，沿锅边淋入适量橄榄油。
步骤
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16
加盖，小火继续焖5分钟，至饭菜皆熟透，拌匀即可食用。
塔吉锅咖喱土豆焖饭的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.95
克
不吃
糖尿病人群
220.7
大卡
少吃
减肥人群
5.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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