糖醋白菜的做法
步骤
step
1
白菜的嫩帮，把菜叶部分撕下来，撕成小片，白菜帮部分切成宽条
步骤
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2
把生抽、、花椒粉、糖醋盐放入碗中，加入2大匙清水，搅拌一下让白糖融化。再准备一点淀粉水
步骤
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3
锅中炒香姜片
步骤
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4
放入白菜帮，中火翻炒到微微变软出水
步骤
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5
放入菜叶，一起炒到熟软
步骤
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6
加入料汁煮开
步骤
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7
加入2大匙淀粉水，顺方向搅匀煮开即可关火
糖醋白菜的成品图
糖醋白菜的烹饪技巧
技巧
tips
选用白菜嫩帮，口感会更好。
根据自己的口味调节糖醋的用量。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.56
克
少吃
糖尿病人群
73.4
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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