糖醋脆皮豆腐【宝宝辅食】的做法
步骤
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1
豆腐切块，在表面均匀的裹上淀粉。我用的是老豆腐，有些地方也叫它北豆腐。它的水分比较少，营养价值还高，而且它没有南豆腐那么嫩，会更好操作一些，成功率也高。
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2
不粘锅刷油，将豆腐块摆入锅中。
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3
开小火，煎到豆腐底部微黄定型后，就能翻面了。
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4
这里每个面都给它煎一下，让颜色更好看一些，等到6面都是金黄的了，就取出来装盘备用。
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5
锅里加上1勺醋、1勺酱油、3勺番茄酱、糖、淀粉和150克左右的清水，搅拌均匀。番茄酱记得要选择少添加，配料更干净的就行。
步骤
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6
继续熬煮汤汁，煮沸之后再下豆腐。
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7
轻轻的用勺子拨弄豆腐，力度不要太大了，免得豆腐都散碎了。
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8
让豆腐均匀的裹上汤汁，最后收一下汁，就能盛出来了。为了好看，还可以撒点白芝麻和葱花来点缀一下。
糖醋脆皮豆腐【宝宝辅食】的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.74
克
少吃
糖尿病人群
70
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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