糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道的做法
步骤
step
1
将原料准备齐全，带鱼提前腌渍好；
步骤
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2
将腌渍好的带鱼控干水分，均匀粘上一层干淀粉；
步骤
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3
锅热油，放入沾好面粉的带鱼，煎至两面金黄，盛出备用；
步骤
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4
用清水半碗、CUCU原醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用；
步骤
step
5
炒锅放少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，后将煎好的带鱼放入；
步骤
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6
倒入调好的糖醋汁，大火烧开，转小火焖煮一会；
步骤
step
7
待汤汁剩三分之一时，更改大火收汁，汤汁收尽即可盛出食用。
糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道！的成品图
糖醋带鱼——教你做从小吃到大的熟悉味道！的烹饪技巧
技巧
tips
1.醋要选用纯粮食酿造的老陈醋，味道才更纯正
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.68
克
少吃
糖尿病人群
143.4
大卡
少吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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热门食材
CUCU是醋的其他菜谱
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