糖醋大虾的做法
步骤step
1
大虾12只,挑去虾线,剪去虾须、虾头,洗净,备用。
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2
加少许盐。
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步骤step
3
加南酒。
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步骤step
4
加生粉。
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5
加葱姜蒜碎。
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步骤step
6
抓匀,腌制10分钟以上。
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7
取一小碗,放入生抽。
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步骤step
8
加香醋。
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步骤step
9
加白糖。
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步骤step
10
拌匀,制成调味汁,备用。
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步骤step
11
热锅上油,将腌制好的大虾倒入锅中。
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步骤step
12
大火炒至虾变金黄色。
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步骤step
13
加番茄酱调色调味。
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步骤step
14
加制好的调味汁,调色调味。
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步骤step
15
待入味上色后,加一碗热水,大火煮开。
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步骤step
16
加蚝油,盖锅,中小火烧七八分钟。
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步骤step
17
加少许盐调味,大火烧至汤汁浓稠。
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步骤step
18
加少许鸡精调味,收汁,装盘,即可上桌。
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这道菜适合我吃吗?
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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
1.19
克
多吃
糖尿病人群
56.7
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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