糖醋鸡爪的做法

糖醋鸡爪

by 沐暖 · 193 收藏 · 3208 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡爪10个 3人份
辅料 others
姜片4-5片 菜油1勺 生抽1勺 老抽1勺 陈醋1勺 老冰糖1块 桂花糖1勺 料酒1勺 蒜末少许
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沐暖
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记得以前在高中午餐吃到鸡爪一般两个都会浪费一个,因为太费时间,课时课业安排的很紧。后来才觉得太暴殄天物了,现在一顿解决个四五个完全不成问题。只可惜今天菜好了才发现饭锅没按:(木到家了,不过我又把鸡爪放饭锅里蒸了一下,抿抿就可以把肉吃掉

糖醋鸡爪的做法

步骤 step

1

糖醋鸡爪的步骤

剪去指甲和脚掌的杂物,洗净,切断

步骤 step

2

糖醋鸡爪的步骤

放入锅中,加入清水,姜片,料酒,煮沸,撇去浮沫捞出

步骤 step

3

糖醋鸡爪的步骤

热锅起油,加入姜片、蒜末、鸡爪,翻几下,倒入刚刚煮鸡爪的水,煮沸

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4

糖醋鸡爪的步骤

加入生抽、老抽、醋、冰糖(我还加了一勺自己做的桂花糖),煮沸,转小火

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5

糖醋鸡爪的步骤

约20分钟左右,开大火,加入盐,翻几下,起锅

糖醋鸡爪的成品图

糖醋鸡爪成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.96

不吃
糖尿病人群
187.1
大卡

少吃
减肥人群
7.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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