糖醋排骨的做法
步骤
step
1
切好的排骨放冷水锅里煮一会，煮出一层脏东西
步骤
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2
然后把水换掉，把排骨洗干净，放进锅里加入干水的水
步骤
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3
大火煮开然后炖45分钟
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4
这是煮好的排骨，捞出来晾干
步骤
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5
锅时倒入比平时炒菜多一倍的油
步骤
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6
然后把控干水份的排骨放锅时煎
步骤
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7
煎至两面金黄，然后装盘里
步骤
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8
锅里留油，倒入4勺子白糖
步骤
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9
然后加入3勺子白醋及煮排骨的汤
步骤
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10
然后在滴一勺子生抽
步骤
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11
大火煮开，然后在煮几分钟，煮至汤颜色变浓，然后加入排骨
步骤
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12
加入排骨炖十分钟慢慢汁少点颜色越来越亮后加点生芝麻
步骤
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13
这时候汤已经差不多收干了，可以加点盐炒匀
步骤
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14
最后汤汁收干变成糖衣包裹在排骨上即可关火
糖醋排骨的成品图
糖醋排骨的烹饪技巧
技巧
tips
糖醋排骨，真的非常的好吃，很下饭，这道菜孩子老人都喜欢吃。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.26
克
少吃
糖尿病人群
200.8
大卡
少吃
减肥人群
16.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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