糖醋排骨的做法
步骤
step
1
排骨冷水下锅，加入葱片姜片焯水，捞出并用温水冲洗干净晾干。
步骤
step
2
锅内倒入菜籽油，放入冰糖转小火，倒入排骨翻炒以上色……倒入老抽，酱油，温水没过排骨煮十分钟后倒入砂锅，焖煮20分钟……
步骤
step
3
再把砂锅里的排骨倒入炒锅，准备一个小碗，倒入醋，白砂糖，稍许盐，淀粉，搅拌均匀倒入炒锅，大火烧至收汁，出锅装盘……
糖醋排骨的成品图
糖醋排骨的烹饪技巧
技巧
tips
不可以用冷水冲洗哦，不然肉就难煮熟～冰糖不可以过度熬，不然会变成苦的糖浆哦……碎碎念结束，希望能给到你们一些参考～
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.85
克
少吃
糖尿病人群
200.5
大卡
少吃
减肥人群
14.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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