糖醋梭鱼段的做法
步骤step
1
将鱼去鳞片切成中指般粗的鱼段，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
步骤step
2
将淀粉、面粉按1：1比例调配，加入蛋清、适量水调成面糊。
步骤step
3
将鱼段裹面糊，入烧至180左右的锅中，中火炸制。
步骤step
4
将鱼段炸熟后捞出沥油。
步骤step
5
锅内放入先放姜丝，再放入蒜、葱炒香。
步骤step
6
加入番茄酱炒香。
步骤step
7
加入量水、两勺糖、一勺醋，料酒煮至汤沸，根据自己的口味调整一下糖醋汁的味道。
步骤step
8
加入炸好的鱼段大火快速翻炒，收汁装盘即可。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.14
克
多吃
糖尿病人群
87.8
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢