糖醋小鲫鱼的做法

糖醋小鲫鱼

by 草海(来自腾讯.) · 6 收藏 · 3121 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
鲫鱼500克 2人份
辅料 others
30克 1勺 2片 2瓣
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草海(来自腾讯.)
1264菜谱 17039粉丝

糖醋小酥鱼特别喜欢吃的美味,小鲫鱼都是春天的时候特别多,价格也便宜就会买来做糖醋鱼吃。把小鲫鱼炸到酥脆没有鱼刺的感觉,放入嘴里嚼都酥烂了,特别适合老人小孩。

糖醋小鲫鱼的做法

步骤 step

1

糖醋小鲫鱼的步骤

小鲫鱼清理干净 姜蒜切好

步骤 step

2

糖醋小鲫鱼的步骤

锅中倒油炸小鲫鱼

步骤 step

3

糖醋小鲫鱼的步骤

炸到酥脆这个时间长些

步骤 step

4

糖醋小鲫鱼的步骤

然后捞出

步骤 step

5

糖醋小鲫鱼的步骤

另外锅里加白糖水小火炒

步骤 step

6

糖醋小鲫鱼的步骤

炒出糖色

步骤 step

7

糖醋小鲫鱼的步骤

倒入炸好的鲫鱼姜蒜翻炒匀加醋芝麻出锅

步骤 step

8

糖醋小鲫鱼的步骤

装盘

糖醋小鲫鱼的成品图

糖醋小鲫鱼成品图
糖醋小鲫鱼成品图
糖醋小鲫鱼成品图
糖醋小鲫鱼成品图

糖醋小鲫鱼的烹饪技巧

技巧 tips

糖醋酥脆鱼特别好吃,小鱼炸的很酥鱼刺都酥烂了。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.62

多吃
糖尿病人群
104.8
大卡

少吃
减肥人群
1.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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