糖醋小萝卜的做法
步骤
step
1
小萝卜带着茎、根部分洗净
步骤
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2
切去头尾
步骤
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3
横切成片、但是底部不要切断
步骤
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4
再纵向切成十字花刀
步骤
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5
冷开水中加1茶匙盐
步骤
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6
将切好花刀的小萝卜、在盐水中浸泡1个小时
步骤
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7
取一小碗、加1勺白糖
步骤
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8
加5毫升米醋
步骤
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9
加少许水化开备用
步骤
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10
将浸泡过的小萝卜沥干水分，摆入盘中，淋上糖醋汁即可食用
步骤
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11
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。所以也不要丢弃哦。蘸酱生食即可。
糖醋小萝卜的成品图
糖醋小萝卜的烹饪技巧
技巧
tips
1、小萝卜经盐水浸泡过 不需要再加盐调味。
2、我用的是9度米醋 比较酸 所以只加一点点就够了 如果米醋酸度比较低 则与白糖按1:1添加即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.79
克
少吃
糖尿病人群
37.5
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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