糖醋樱桃小萝卜的做法
步骤
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1
准备好所需要的食材，先把樱桃小萝卜的叶子去掉（叶子不要扔，炒着吃，凉拌吃，蒸苦累都很不错，叶子热量很低营养却很高，千万别浪费掉）。
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2
樱桃小萝卜去掉头部和根须，不用去皮，清洗干净。把樱桃萝卜横着切几刀，然后爱竖着切几刀，切成图中的样子，切细一点腌制的时候更容易入味儿。
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3
其他的樱桃萝卜全部切好，然后浸泡在清水中，一是要去掉萝卜中的异味，二用清水浸泡后小萝卜会散开，看起来更漂亮。
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4
浸泡大约1个小时以后，切开的樱桃小萝卜会呈放射状散开，这样不仅容易入味，也更好看。
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5
苹果半个去掉外皮，清洗干净，切成长条，或者小块都可以，和樱桃萝卜一起放在大碗内。加入苹果可以中和萝卜的味道，即便是不喜欢萝卜味道的人也吃不出萝卜的味道了。
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6
取一个干净的小碗，放入白糖3勺，白醋3勺，盐一点点，纯净水或凉白开2勺，混合搅拌均匀，让白糖融化。加入盐是为了突出这个菜的酸甜味，所以用量不要多，一点点就可以了，也可以不加。
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7
白糖融化后，把糖醋汁浇在樱桃小萝卜上，搅拌均匀就可以吃开吃了。
步骤
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8
樱桃萝卜这样做清脆爽口，漂亮有颜值，营养高，一点儿异味都没有。
糖醋樱桃小萝卜的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
51.1
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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