糖醋芋头的做法
步骤
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1
主要食材。
步骤
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2
芋头剥掉皮清洗干净后切成片，青椒洗净去籽切丝，蒜瓣去皮切碎。
步骤
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3
锅中倒入食用油烧热，先加入大蒜炒出香味，加入芋头片翻炒几下，加入食盐。
步骤
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4
大火爆炒芋头几分钟，加入五香粉，没有这个粉，可以不加。
步骤
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5
将芋头翻炒入味后，加入青椒。
步骤
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6
翻炒几下，加入红糖，当然如果加入白糖也行。
步骤
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7
加入适量醋，有了糖醋的味道，菜更加好吃。
步骤
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8
等待芋头炒软变熟了即可，不用加鸡精了，糖醋味会掩盖掉鲜味。
糖醋芋头的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.43
克
多吃
糖尿病人群
76.7
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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