糖米板的做法
步骤
step
1
先160的容积两勺面粉捞在盆子里,然后水慢慢的一点点加下去,面粉跟水揉成一起
步骤
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2
水跟面粉揉成一团,感觉不是很粘手和不是很硬的那种就可以了。电磁炉用锅炒菜的锅都可以煮汤的也可以那样子烧点水,如果想最后留点这个糖米板汤那就多放点水不过也不要放很多最好是锅的三分之一。
步骤
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3
这是面粉团抓差不多手掌中间的二分之一差不多汤圆那样大小的那种,然后往这个汤圆似得中间部位往里压 一个成了就可以直接放在锅里(注意是必须水开了) 连续那样做 直到面粉团的量做完。一开始这个板是半浮状态,然后让它煮一会 你可以发现三四分钟后板就沉底然后再煮三四分钟浮现上来 就差不多快好了,你可以再煮个三四分钟 。
步骤
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4
煮好了,可以发现水也是有点白白的。然后可以用筷子一把一个的夹起来到中盆子里去差不多可以装下盆子底,然后电磁炉关掉,那个板盆子里的 你可以放三勺糖下去拌下就可以入口了,但是你如果喜欢吃咸的也是可以拌盐的,按个人口味呢。
步骤
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5
这就是最后那个板从锅里捞出来后锅里还有的汤 ,这个可以和那个板一起吃 这个就是避免你吃那个会腻啊 有汤比较下口很多人都习惯有汤的晚饭 。这个可以放糖或者放盐都可以按个人口味。
糖米板的成品图
糖米板的烹饪技巧
技巧
tips
这是头一次做这面粉类的食品嘿嘿~但是味道还是棒棒哒,真传到了阿妈的手艺,让我在远方读书的我感受到阿妈的那种手艺,看来平时看着我阿妈做还是我有机会亲自下手没有白看 也没有白吃哈哈哈哈~这也是我头一次发美食节在这分享自己的食品,非常享受这样的时光~两种口味喔都可以选择~但是还有些不全面的过程和不是特别好的美观见谅咯~
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
36.4
克
不吃
糖尿病人群
250.5
大卡
少吃
减肥人群
1.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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