糖霜山楂的做法
步骤
step
1
·食材·
山楂 400g、冰糖 200g
清水 200g、白醋 10g
步骤
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2
放入冰糖，加入同比例清水，开中小火不停搅拌
步骤
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3
搅拌至糖开始冒小泡且粘稠，加入白醋迅速拌匀
步骤
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4
离火，继续搅动至糖浆变白
步骤
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5
倒入山楂裹满糖浆
步骤
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6
完成
糖霜山楂的成品图
糖霜山楂的烹饪技巧
技巧
tips
1.炒糖时要用中小火
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.06
克
不吃
糖尿病人群
184
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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