桃仁黄小米饭，最简单也是最难，我竟然能的做法
步骤
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1
清高沁州黄小米轻轻淘洗，放入锅中蒸熟（七八分熟即可）；
步骤
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2
腊肉、火腿切丁，韭菜、葱切碎，蛋清蛋黄分离，备用；
步骤
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3
将蒸熟的黄小米放入两个蛋黄，搅拌均匀；
步骤
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4
蛋清搅匀，平底锅放油烧热，将蛋清煎熟，熟蛋清切碎；
步骤
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5
炒锅放油烧热，放入腊肉丁、火腿丁、葱花，翻炒均匀；
步骤
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6
放入黄小米，翻炒均匀，再放入韭菜碎和蛋清粒，继续翻炒均匀；
步骤
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7
最后加入核桃仁，稍稍翻炒出锅；
步骤
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8
最简单也是最难的桃仁黄小米饭就完成啦，我竟然能吃光一锅！
桃仁黄小米饭，最简单也是最难，我竟然能吃光一锅！的成品图
桃仁黄小米饭，最简单也是最难，我竟然能吃光一锅！的烹饪技巧
技巧
tips
黄小米原产地原生态，石碾脱壳小米，色泽金黄，颗粒饱满，清香怡人，浓香绵绸，米油丰富，香鲜细腻。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.91
克
少吃
糖尿病人群
278
大卡
少吃
减肥人群
21.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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