甜椒炒肉的做法

甜椒炒肉

by 家有儿女! · 8 收藏 · 3327 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 5分钟
难度 未知
主料 main
甜椒4个 3人份
辅料 others
适量 甜面酱1勺
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家有儿女!
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小时候最喜欢奶奶做的甜椒炒肉,那时候几乎不怎么放肉,家家都有肥肉炼的大油,炒菜时就撅上点。那时候天天炒菜都很奢侈,每次吃饭都会把盘子底用馒头擦干净吃掉,那时候觉得炒个菜真香啊,也从不挑食。
好像有点扯远了,这次用甜面酱炒的,有那么点小时候的味道,好吃!

甜椒炒肉的做法

步骤 step

1

甜椒炒肉的步骤

准备材料。甜椒洗净掰成块,肉最好用五花肉会更香,我这儿没有了就用的后肘,还是肥瘦分开,甜面酱一勺加点水稀释。

步骤 step

2

甜椒炒肉的步骤

热锅热油后先下肥肉,肥肉变小后加瘦肉

步骤 step

3

甜椒炒肉的步骤

瘦肉变色后加甜椒,搅拌均匀

步骤 step

4

甜椒炒肉的步骤

加甜面酱,加盐,搅拌均匀,大约2-3分钟左右就可以出锅喽

甜椒炒肉的成品图

甜椒炒肉成品图
甜椒炒肉成品图
甜椒炒肉成品图

甜椒炒肉的烹饪技巧

技巧 tips

用五花肉煸炒后加甜椒会更香。
甜面酱直接加更好,加点水稀释不容易糊锅。
喜欢吃脆脆的口感就炒大约两三分钟就可以,不喜欢甜椒的青甘味就大炒一会也很好吃。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.45

多吃
糖尿病人群
90.5
大卡

多吃
减肥人群
7.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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