甜酒酿番薯年糕的做法

甜酒酿番薯年糕

by 花鱼儿 · 2 收藏 · 1969 浏览
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
番薯560克 年糕230克 3人份
辅料 others
冰糖80克 酒酿360克
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花鱼儿
2800菜谱 25165粉丝

今天是冬至,早晨要吃什么呢?阿拉宁波人当然还是最为传统的美食那就是【甜酒酿番薯年糕】喽~~~番薯是代表来年翻身的意思,年糕当然是代表年年高啦,甜酒酿则代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。

甜酒酿番薯年糕的做法

步骤 step

1

甜酒酿番薯年糕的步骤

食材:番薯、年糕片、甜酒酿、冰糖

步骤 step

2

甜酒酿番薯年糕的步骤

将番薯洗净去皮

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3

甜酒酿番薯年糕的步骤

放在案板上切成片

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甜酒酿番薯年糕的步骤

随后,将切好的番薯下入汤锅中

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5

甜酒酿番薯年糕的步骤

接着,搁入冰糖,加入一些清水

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6

甜酒酿番薯年糕的步骤

煮开煮上3分钟

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7

甜酒酿番薯年糕的步骤

然后,合入年糕片和甜酒酿翻动一下煮开

步骤 step

8

甜酒酿番薯年糕的步骤

最后,煮上半分钟,即成

甜酒酿番薯年糕的成品图

甜酒酿番薯年糕成品图
甜酒酿番薯年糕成品图
甜酒酿番薯年糕成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.85

不吃
糖尿病人群
197.5
大卡

少吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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