甜甜的蜜豆,软糯的南瓜,做成香甜松软的的做法
步骤
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1
南瓜洗净去皮切薄片,水开后上锅蒸15分钟左右。
步骤
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2
蒸熟后的南瓜压成泥。
步骤
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3
加入白砂糖搅匀。
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4
南瓜泥放凉后,再打入一个鸡蛋,搅匀。
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5
之后再放入酵母搅匀。
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6
少量多次的放入高筋粉。
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7
将面粉搅成面絮状,再加入黄油。
步骤
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8
用手将面粉揉成光滑的面团。
步骤
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9
盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大,按压不回弹即可。
步骤
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10
将面团擀成长方形的薄片,在上面撒上蜜豆,之后从一边卷起,卷成一个长条。
步骤
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11
将长条的面切成若干大小差不多的剂子,再将剂子你搓成圆面团。
步骤
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12
放进烤盘进行二次发酵。
步骤
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13
发酵好的面团刷上蛋黄液,再撒上适量的黑芝麻。
步骤
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14
放入烤箱中层,上下火150度烤40分钟左右。(我家烤箱温度偏高,所以选择了低温长时,就这样颜色还略深,建议根据自家烤箱灵活掌控烤制时间)
甜甜的蜜豆,软糯的南瓜,做成香甜松软的南瓜蜜豆面包,健康又美味的成品图
甜甜的蜜豆,软糯的南瓜,做成香甜松软的南瓜蜜豆面包,健康又美味的烹饪技巧
技巧
tips
南瓜是去皮去籽以后200克,蒸熟后的南瓜里的水一定要倒干净;蒸熟的南瓜泥一定要放凉后再放鸡蛋,否则就变成蛋花汤了;发酵时间不要过长,也不要过短;烤制时间根据自家烤箱的实际情况灵活掌控。
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
33.11
克
不吃
糖尿病人群
277.9
大卡
少吃
减肥人群
5.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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