铁锅辣炒蚍蛴的做法
步骤step
1
准备原料：蚍蛴用盐水泡4小时，再用双手使劲的来回搓，即可去除泥沙
步骤step
2
葱切段、姜切片、蒜去皮、猪肉切碎、辣椒备用
步骤step
3
大铁锅爆香肉碎，再放干辣椒
步骤step
4
炒出辣味后，放入葱姜蒜爆香，倒入蚍蛴后，大火猛炒片刻
步骤step
5
然后，立即倒入100克白酒，迅速炒匀，加入清水持平
步骤step
6
再调入盐10克、白糖10克、酱油15克、鸡精5克、中火炖煮20分钟后，大火将汤汁收尽即可出锅
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.12
克
少吃
糖尿病人群
231.4
大卡
少吃
减肥人群
7.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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