茼蒿炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
主料：茼蒿、土鸡蛋 辅料：植物油、盐、白糖、红辣椒、大蒜
步骤
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2
把茼蒿洗净切段
步骤
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3
小米椒、大蒜切丁和片
步骤
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4
鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀
步骤
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5
热锅凉油，油热8成加鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起
步骤
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6
再次热锅凉油，油热8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味
步骤
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7
加茼蒿翻炒均匀
步骤
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8
加盐翻炒
步骤
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9
加鸡蛋
步骤
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10
翻炒均匀即可
茼蒿炒鸡蛋的成品图
茼蒿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
春天的茼蒿比较水嫩，不可久炒，变软即可 鸡蛋是最好的调味品，不比加味精、鸡精了
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.38
克
多吃
糖尿病人群
76.4
大卡
多吃
减肥人群
4.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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