土豆炖牛筋的做法
步骤step
1
准备好原料：牛筋切成段，土豆和胡萝卜去皮后也切成滚刀块
步骤step
2
烧热锅，加入适量的植物油，下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒
步骤step
3
煸炒几下后下入黄酱和豆瓣酱继续煸炒
步骤step
4
大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒
步骤step
5
加入酱油和料酒继续翻炒上色
步骤step
6
将准备好的土豆块和胡萝卜块垫入慢炖锅底
步骤step
7
再将炒好的牛筋倒入
步骤step
8
加入适量的开水，放入小葱结
步骤step
9
扣上盖，转为高火炖煮
步骤step
10
大约一个半小时后， 打开盖， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 再炖上十分钟
步骤step
11
捞出大料
步骤step
12
装入盘中，表面撒些香菜
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.55
克
多吃
糖尿病人群
86.1
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
斯佳丽的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢