土豆炖牛筋的做法
步骤
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1
牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分，切成块之后冲洗干净
步骤
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2
放到大盆里，加入料酒
步骤
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3
加入生抽腌制过夜
步骤
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4
腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱、姜片，加入牛肉
步骤
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5
中火十分钟之后小火一个小时，焖一个小时即可，这是成品
步骤
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6
牛肉取出来牛筋切小块，土豆和青椒切小块
步骤
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7
蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香
步骤
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8
放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤
步骤
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9
炖十来分钟之后加入牛筋
步骤
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10
然后中火半个小时土豆就软烂了
步骤
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11
再加入青椒
步骤
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12
最后加入一点点生抽调味即可，不用放盐了
土豆炖牛筋的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.43
克
多吃
糖尿病人群
133.5
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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