土豆回锅的做法
步骤
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1
五花肉切片之后先放入凉水置于炉上焯水15分钟
步骤
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2
土豆削皮洗干净之后切薄片
步骤
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3
姜蒜切末备用
步骤
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4
热锅倒入油，烧热之后加入切碎的干辣椒炒出香味儿
步骤
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5
加入姜片和焯水过的五花肉片翻炒出香味，不停把肉里面的煸干
步骤
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6
放入一勺豆瓣酱，继续炒出香味。让每一块肉都均匀裹上酱汁
步骤
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7
放入土豆片
步骤
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8
避免土豆粘锅加入少许清水，当放一小勺白糖
步骤
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9
加入两三滴生抽，继续翻炒
步骤
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10
加入两勺孜然粉，让食材充分入味。
步骤
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11
起锅前撒入少许辣椒面即可
土豆回锅的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.76
克
少吃
糖尿病人群
223.6
大卡
少吃
减肥人群
19.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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