土豆焖牛肉肠的做法
步骤
step
1
准备所需要的食材：将土豆、牛肉肠、胡萝卜切成块状，鹌鹑蛋是提前煮熟的，黑木耳泡发好并用水焯一下，葱、姜、大蒜和香菜也要切好备用；
步骤
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2
炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜和大蒜爆出香味；
步骤
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3
将牛肉肠放入锅中；
步骤
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4
翻炒几下后放入土豆块；
步骤
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5
将胡萝卜块放入锅中；
步骤
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6
翻炒食材，让食材均匀受热；
步骤
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7
放入黑木耳；
步骤
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8
翻炒几下；
步骤
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9
将少量淡味生抽放入锅中；
步骤
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10
然后加入适量开水，水沸腾后转为小火慢炖；
步骤
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11
汤汁收浓一些时将香菜放入锅中炒匀即可；
步骤
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12
将土豆焖牛肉肠盛入盘中，鲜香软糯的这道菜你喜欢吗？
“科尔沁100%纯牛肉肠” 我信赖。
土豆焖牛肉肠的成品图
土豆焖牛肉肠的烹饪技巧
技巧
tips
1、牛肉肠要选用纯正牛肉制作的那种，科尔沁原味牛肉肠是不错的选择哟；
2、土豆要炖至软糯才好吃，水沸腾后转为小火慢炖一会，牛肉肠炖的时间长会让其独特的味道融入到其它食材中，从而令这道菜更美味。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.22
克
不吃
糖尿病人群
245.1
大卡
少吃
减肥人群
16.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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