土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法
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1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆60克、生菜1片、香梨1片、西红柿1片、鹅肝1片、芝麻1克、自制沙拉酱8克
操作时间：30分钟
难度分析：初级
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2
香梨、西红柿，各切一片，留着备用。
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3
土豆削皮，切成小块，上锅蒸15分钟至熟透。
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4
小火热锅，将鹅肝放入不粘锅中，表面撒上少许盐。
*鹅肝是不需要额外放油煎的，自己就会出油，这里姐妹们最好用不粘锅哈。
*A级鹅肝是微红、捎带灰黄色的，肥大且比较坚实。而普通鹅肝颜色偏白，比较柔软。这里我用的是A级鹅肝，营养更丰富，口感也更香。
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5
小火煎至两面微黄后取出，鹅肝油留在锅中备用。
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6
熟透的土豆块，在大碗中捣成泥。
*如果家里没有捣泥器的话，用勺子一点点压成泥也可以。
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7
取一半土豆泥放在手中，并团成圆饼状。
*一半土豆泥做一个饼，这里姐妹们一共需要做2个土豆饼。
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8
热锅刷油，将土豆圆饼放入锅中。
*油可以直接用之前煎鹅肝的油，不需要再换新油啦。
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9
小火煎至两面金黄。
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10
熟透后取出。
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11
沙拉酱装入裱花袋，裱花袋剪小口。
*如果没有裱花袋，可以用保鲜袋替代，在底部剪小口就好啦~
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12
盘中放入煎好的土豆圆饼。
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13
然后依次放入生菜、沙拉酱、香梨。
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14
再加入鹅肝、西红柿，再挤一层沙拉酱。
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15
盖上土豆饼，饼上撒芝麻。芝麻会让整体的口感更香醇的呀~
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16
OK，搞定！论颜值、口感和营养，都比外面买的汉堡不知好到哪里去了！今天是周末，要不要动手做一个，给娃一个surprise呢！
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.85
克
不吃
糖尿病人群
69.3
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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