土豆烧排骨的做法
步骤
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1
准备材料，排骨解冻宰小断～要带肉多滴！
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2
排骨冷水入锅焯水10分钟，加入几滴料酒去腥
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3
焯水好了之后记得用冷水再把排骨表面的血泡洗干净
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4
土豆削皮切小块
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5
切少许葱花和姜末
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6
热锅倒入植物油烧热
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7
放入两勺豆瓣酱和少许花椒一起翻炒出香味
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8
加入葱花和姜末继续炒料
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9
放入排骨均匀翻炒，让每块排骨都裹上料
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10
倒入料酒少许以及生抽
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11
倒入一些清水没过排骨，并放入几颗八角
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12
盖上锅盖倒入土豆小火慢炖，土豆要多煮一会哦最后大火收汁撒入葱花即可。
土豆烧排骨的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.27
克
多吃
糖尿病人群
180.3
大卡
少吃
减肥人群
13.4
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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