土豆烧鸭肉的做法
步骤
step
1
鸭肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸
步骤
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2
捞出沥水备用
步骤
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3
备好葱姜蒜末
步骤
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4
热锅放油，放入鸭肉煸炒至变色，加入白酒炒香
步骤
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5
加入豆瓣酱和酱油，翻炒入味
步骤
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6
加入适量清水，加入姜蒜末，沸腾后转小火烧半小时
步骤
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7
加入土豆，盐和胡椒粉，拌匀，继续烧10分钟
步骤
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8
加入生抽翻炒均匀
步骤
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9
淋入淀粉水勾芡
步骤
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10
撒上葱花，出锅装盘
土豆烧鸭肉的成品图
土豆烧鸭肉的烹饪技巧
技巧
tips
鸭肉加白酒烧，不但不腥还有特别的香味。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.1
克
少吃
糖尿病人群
202.1
大卡
少吃
减肥人群
15.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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