土豆丝饼的做法
步骤
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1
将土豆去皮，洗净。
步骤
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2
接着用擦丝器擦成丝，冷水浸泡几分钟。
步骤
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3
然后沥干水分。
步骤
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4
将面粉、鸡蛋、土豆丝放入一个盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉、黑芝麻。
步骤
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5
仔细拌匀。
步骤
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6
准备个平底煎锅，用刷子刷上一层植物油。
步骤
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7
倒入一部分拌好的土豆丝，摊平，小火慢慢煎，表面可再撒上一点点黑芝麻。
步骤
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8
一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。
步骤
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9
切小块装盘就可以开吃了。
土豆丝饼的成品图
土豆丝饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.吃的时候可以按自己口味搭配蘸酱。
2.全程小火慢慢煎，千万不要着急用大火，容易表面干硬，内部还不熟。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.4
克
不吃
糖尿病人群
183
大卡
少吃
减肥人群
7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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