土豆丝饼的做法
步骤
step
1
土豆去皮洗净切丝,土豆丝的粗细一定要均匀，这样做出来的饼才会好看哦。
步骤
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2
土豆丝不用洗，加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀
步骤
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3
土豆丝不用洗，加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀
步骤
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4
感觉下面的土豆丝金黄成型，就翻面煎。 翻面再煎成金黄色，就基本熟了，火不能太大，中火偏小的感觉就可以。煎好后装盘，趁热吃金黄酥脆。
土豆丝饼的成品图
土豆丝饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.面粉与土豆丝的比例是不加水拌均即可
2.煎的时候，要放薄不仅易熟，还能煎到喀嚓的脆香
3.土豆擦丝后不用洗，直接拌调料
4.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
36.96
克
不吃
糖尿病人群
260.2
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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