土豆丝蔬菜鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
葱切末，娃娃菜、胡萝卜切碎，土豆擦丝。
步骤
step
2
放入白胡椒面、花椒面，盐，打入两个鸡蛋，放入面粉。
步骤
step
3
放入少许水，搅拌成面糊，可以适当粘稠一点。
步骤
step
4
开中火平底锅预热，放入油，舀入一勺搅拌好的面糊，用木铲摊平。待面糊凝固后，转小火，晃动锅子，饼的边缘出现金黄色时翻面。
步骤
step
5
等到饼两面金黄色后盛出。
步骤
step
6
待饼稍凉，切成自己喜欢的大小，便于取食。也可以配上自己喜欢的蘸料，番茄酱，或者香油酱油醋汁等。
土豆丝蔬菜鸡蛋饼的成品图
土豆丝蔬菜鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
放入喜欢的蔬菜，也可以只放土豆丝；
白胡椒粉，花椒面没有也可以不放，放了味道更香一些；
翻面后可以在饼上用小叉子扎些小孔，可以加快速度。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.05
克
少吃
糖尿病人群
86.5
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
土豆丝蔬菜鸡蛋饼相似菜谱
静静的云123的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢