土豆洋葱鸡蛋饼的做法
步骤step
1
土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用， 洋葱去老皮洗净后切小块
步骤step
2
锅中放入足够多的油，烧到6成热的时候，放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅
步骤step
3
将鸡蛋打成鸡蛋液
步骤step
4
炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分
步骤step
5
将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味
步骤step
6
平底锅烧热，放入少量的油，倒入鸡蛋液，抹平，用小火煎至蛋饼表面开始凝结。翻面用小火煎熟即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.33
克
少吃
糖尿病人群
75.8
大卡
多吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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