土豆洋葱腊肠浓汤的做法
步骤
step
1
将土豆、洋葱、腊肠分别洗净切丁备用，洋葱和腊肠相对切小点。
步骤
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2
切好的土豆丁放入煮锅内，水没过土豆之后再加点，用工具捣成泥。
步骤
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3
把腊肠倒入预热好的炒锅里，不用放油，干炒至出油再放入切好的洋葱丁，继续炒到洋葱变成金黄色熟透。
步骤
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4
炒好的洋葱腊肠倒入土豆泥里，然后倒入50g的淡奶油。
步骤
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5
用小火煮，搅拌以免粘锅，至翻滚后出锅。
土豆洋葱腊肠浓汤的成品图
土豆洋葱腊肠浓汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、为省事直接水煮土豆丁，之后的水也可以用（我水就放多了点）；
2、腊肠最好选择不要太辣和太肥的，不然太辣或出油太多抢味（这次我选的有点肥，把油过掉炒菜去了）；
3、紫洋葱，因为觉得更香一些，没有的话白色也是可以的。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.27
克
多吃
糖尿病人群
169
大卡
少吃
减肥人群
15.5
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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