土家酱香饼的做法
步骤
step
1
将面粉、温水、盐放入面包机，启动一个和面程序揉成光滑面团（也可以手揉），面团盖上保鲜膜醒发20分钟。
步骤
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2
洋葱切成细末，小葱切成葱花备用。
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3
平底锅放入少许油，下洋葱煸出香味。
步骤
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4
放入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量孜然粉、半碗淀粉水小火炒至酱汁浓稠。
步骤
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5
炒好的酱料盛出备用。
步骤
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6
面团平均分成两份，用擀面杖擀至平底锅差不多的大小，上下左右各切两刀，呈“井”字。
步骤
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7
饼皮上均匀抹上一层油和五香粉。
步骤
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8
把饼皮从四周向中间方向包起来。
步骤
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9
再用擀面杖擀至平底锅差不多的大小。
步骤
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10
平底锅倒入适量花生油，下面饼煎至两面金黄。
步骤
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11
面饼上刷上一层酱料，撒上熟芝麻和葱花即可。可以切件吃也可以直接吃哦。
土家酱香饼的成品图
土家酱香饼的烹饪技巧
技巧
tips
煎饼和炒酱的时候都要用小火，否则容易糊。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.66
克
不吃
糖尿病人群
225.9
大卡
少吃
减肥人群
2.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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