土家炸油洋芋的做法

土家炸油洋芋

by 林冰儿 · 62 收藏 · 11989 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
小土豆500克 3人份
辅料 others
食盐5克 细香葱5克 辣椒粉5克 植物油40克
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林冰儿
797菜谱 34149粉丝

就这一盘菜虽然很不起眼,但在鄂西的大小饭店里也能找到它的身影,点击率还不低,真正属于小食材里的大味道,可菜可主食,并且这种味道是大土豆做不出来的,即使把大土豆切成小块儿再做也不是这味道,所以做这道菜必须用小土豆,而且是越小越好。

土家炸油洋芋的做法

步骤step

1

小土豆去皮洗净沥干水份备用,锅中放植物油,下入土豆炸制,中火慢炸并不停的翻动

步骤step

2

表皮泛黄时捞出备用,锅中留底油,下香葱炒香,下入土豆同炒

步骤step

3

加入盐,加入辣椒粉,翻炒均匀即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.69

不吃
糖尿病人群
74.3
大卡

少吃
减肥人群
0.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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