外脆里糯，秒杀路边摊的香煎小土豆的做法
步骤
step
1
将大蒜切成蒜末，香菜、小米辣、葱切小段
步骤
step
2
小土豆削皮后洗净。水开后，上锅蒸15分钟左右。（土豆能用筷子戳入即可）
步骤
step
3
锅中倒入一层薄油烧热，放入小土豆（土豆记得晾干水分，小心放入）
步骤
step
4
中小火煎至一面金黄后翻面，让另一面也变金黄
步骤
step
5
用铲子将土豆适当压扁，方便后面入味
步骤
step
6
等土豆两面煎至金黄后，放入小米辣蒜末和葱白翻炒均匀
步骤
step
7
加入1勺孜然：1勺白糖：1勺椒盐：2勺生抽：半勺生抽：适量黑胡椒翻炒均匀
步骤
step
8
加入2勺醋，葱花和白芝麻翻炒30秒
步骤
step
9
最后撒上香菜即可出锅。绝对是孩子们的爱～
外脆里糯，秒杀路边摊的香煎小土豆的成品图
外脆里糯，秒杀路边摊的香煎小土豆的烹饪技巧
技巧
tips
土豆一定要沥干水分入锅，谨防烫伤‼️
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.9
克
不吃
糖尿病人群
81.9
大卡
多吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
Da1ly的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢