网红青团的做法

网红青团

by 僖儿2005 · 3 收藏 · 1271 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米粉200克 澄面20克 粘米粉20克 色拉油10克 青团汁80克 温水100克
辅料 others
咸鸭蛋黄5粒 沙拉酱25克 肉松120克
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僖儿2005
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从清明节就种草的青团,直到今天才拔了这根草,做出来挺受家人欢迎的,好吃!

网红青团的做法

步骤 step

1

网红青团的步骤

将鸭蛋黄蒸熟放凉后放入碗中,加入肉松、沙拉酱,拌匀,盖上保鲜膜备用

步骤 step

2

网红青团的步骤

三种粉类混合均匀

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3

网红青团的步骤

加入青团汁和温水(温水不要一次性加入,慢慢调至面团可以成团即可)

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4

网红青团的步骤

将面团揉成光滑的面团

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5

网红青团的步骤

面团分成20克一个的小剂子,分别压成薄圆片,包入内陷(10克)

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6

网红青团的步骤

收口捏紧,两手合上搓圆,同包汤圆一样

步骤 step

7

网红青团的步骤

蒸烤箱的水箱装好蒸馏水

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网红青团的步骤

烤盘内铺上油纸,将做好的青团放在烤盘上

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9

网红青团的步骤

蒸烤箱设置温度100度,时间为15分钟

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网红青团的步骤

启动烤箱,放入装有青团的烤盘,开始蒸煮

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网红青团的步骤

出炉的青团趁热刷上一层薄薄的色拉油防开裂,温热时包上保鲜膜保持软糯

网红青团的成品图

网红青团成品图
网红青团成品图
网红青团成品图
网红青团成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.03

不吃
糖尿病人群
262.7
大卡

少吃
减肥人群
3.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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