王一回锅肉的做法

王一回锅肉

by 王一_ · 2 收藏 · 1538 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
三层五花肉250克 黑木耳10克 青蒜苗3个 菜椒3个 2人份
辅料 others
大蒜4颗 红皮洋葱1个 大葱1个 嫩姜1个 郫县豆瓣酱1勺 花椒5颗 精盐少许
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王一_
6菜谱 60粉丝

爱吃肥肉,但是又不想吃腻,这个口味很好!

王一回锅肉的做法

步骤 step

1

王一回锅肉的步骤

蒜苗切菱形刀,木耳水发切一刀,菜椒切三角片,葱切丝,蒜切片,洋葱切片!

步骤 step

2

王一回锅肉的步骤

肉凉水下锅,放葱姜蒜花椒,水开后煮5-10分钟!捞出冲凉!

步骤 step

3

王一回锅肉的步骤

煮好的肉切薄片

步骤 step

4

王一回锅肉的步骤

锅放少许油,把肉片放进去,煎至出油,微焦,沥出;锅内留煎出的油,放一勺豆瓣酱,翻炒,放葱姜蒜,出香后放菜椒,炒过的肉片,蒜苗木耳等依次放进去!翻炒几分钟至菜椒变软后出锅!

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.29

多吃
糖尿病人群
126.3
大卡

少吃
减肥人群
10.9

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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