娃娃菜蒸咸肉片的做法
步骤
step
1
备好娃娃菜和咸五花肉
步骤
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2
把娃娃菜洗净后切段铺在盘底，备好黄酒和生姜片
步骤
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3
锅内加入清水，把咸五花肉入锅，加入生姜片和黄酒盖上大火烧开后再烧5分钟，这样能去除一部分肉的油腻和咸味
步骤
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4
捞起后洗净切片
步骤
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5
把咸肉片均匀的加入上面
步骤
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6
冷水上蒸锅，蒸30分钟即可出锅
步骤
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7
出锅后撒上葱花即可享用
娃娃菜蒸咸肉片的成品图
娃娃菜蒸咸肉片的烹饪技巧
技巧
tips
1.各家的咸肉咸淡味道不同，太咸的先要用清水泡去一部分咸味，以免过咸。
2.里面的蔬菜可以依照自家的喜欢调换，但是不要用绿叶蔬菜
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.77
克
多吃
糖尿病人群
161.5
大卡
少吃
减肥人群
16
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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