五彩大米卷 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:米饭120克、猪肉60克、玉米粒30克、圆葱25克、胡萝卜20克、豌豆15克、饺子皮10张、香菇1朵 辅料:油、无添加酱油、蚝油、果蔬调味料
操作时间:40分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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饺子皮表面刷油,然后覆盖上另一张饺子皮。
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再次刷油、覆盖,重复此步骤叠加5张饺子皮。
*一摞5张,我分了两摞,这样擀薄饼时会比较好擀,如果你技艺高超的话,也可以10张饺皮一起叠加。
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盖上保鲜膜,将10张饺子皮静置20分钟。 静置可以让饺子皮变得更松弛一些。
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香菇、豌豆分别放入锅中焯水后捞出。 小宝宝吃豌豆记得剥皮哦,以免被呛到。
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香菇、圆葱、胡萝卜、猪肉分别切成丁状。
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热锅刷油,先放入猪肉丁翻炒至变色。
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然后加入胡萝卜、豌豆、香菇、玉米粒、圆葱,全部翻炒均匀。
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接着加入无添加酱油、蚝油、果蔬调味料,再次翻炒均匀。
*如果娃月龄还比较小,很接受天然食材的味道,可以不加这么多调味料,少放点果蔬调味料或者鲜菇粉提提味道就好。
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最后加入米饭翻炒,盛出备用。
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待饺子皮醒发完成后,去掉保鲜膜,用擀面杖轻轻擀薄、擀大。
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将擀好的大饺子皮放入沸水锅中,开中大火蒸8分钟左右。
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熟透后取出,一张张单独揭开饺子皮。
*因为饺子皮经过了刷油、静置,所以延展性很好,蒸好后非常容易揭开,不用担心会破损。
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在饺子皮中放入适量馅料,然后卷起。
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热锅刷油,将做好的五彩大米卷放入锅中,煎至表面微黄后就可以出锅了。
*因为皮儿和馅儿都是熟的,所以稍微煎一下,让大米卷更热乎更好吃就可以了。
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高营养、超美味的五彩大米卷搞定!
偷偷说一句,如果你还是觉得卷起来吃太麻烦了,可以只保留馅料那一步,就是一道又简单又非常好吃的炒饭啦~
五彩大米卷 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗?
控制少吃
尽量不吃
建议多吃
建议多吃
建议多吃
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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