五彩香肠炒饭的做法

五彩香肠炒饭

by 尚食之文 · 233 收藏 · 1054 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
米饭 300克 香肠150克 紫甘蓝60克 黄瓜100克 胡萝卜100克 洋葱90克 罗勒5克 3人份
辅料 others
适量 酱油适量 鸡精少许 香油1大勺
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尚食之文
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假期或周末在家时,基本就两顿饭,偶尔,就会做一顿炒饭。

因为太方便了,剩的隔夜饭,加些食材,用炒锅一炒,就焕发新生。而且,几乎是怎么做都好吃,蛋炒饭、肉炒饭、火腿炒饭、虾仁炒饭、海鲜炒饭……

这次刚好家里香肠剩了一小段,家里的罗勒也开得特别茂盛,就用它们来做个香肠炒饭吧。

肉粉色、绿色、桔黄色、白色、紫色,集齐了好看滴颜色滴五彩香肠炒饭,看着就引人食欲。加了拥有独特香味的罗勒后,解了油腻,别有一番滋味,我都吃了两碗呢~~

对了,用的ACA最新款的电陶炉,炒饭时油烟也不大,饭炒得很均匀入味噢~~

五彩香肠炒饭的做法

步骤 step

1

五彩香肠炒饭的步骤

将紫甘蓝切成小块,洗净沥水。将黄瓜洗净,切段后切成小丁。


步骤 step

2

五彩香肠炒饭的步骤

将洋葱洗净,切段后切成小丁。 将胡萝卜洗净,去皮,切段后切成小丁。

步骤 step

3

五彩香肠炒饭的步骤

将香肠切成小丁。将隔夜的米饭打散,备用。

步骤 step

4

五彩香肠炒饭的步骤

将罗勒洗净。将炒锅放于电陶炉上,选择双环,开到7档大火。锅热后倒适量油、油热后依次放入洋葱、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、香肠,翻炒。

步骤 step

5

五彩香肠炒饭的步骤

倒入打散的米饭。放入盐、酱油、鸡精,炒匀。

步骤 step

6

五彩香肠炒饭的步骤

放入罗勒,炒匀。放入香油,炒匀后盛出即可。

五彩香肠炒饭的成品图

五彩香肠炒饭成品图
五彩香肠炒饭成品图
五彩香肠炒饭成品图

五彩香肠炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

1.电陶炉的火温度可调,炒时注意,适当调温。
2.我用的是ACA的电陶炉,没有的话可以用其他锅具。
3.香油最后放即可,可以让炒饭更香。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.22

不吃
糖尿病人群
155.1
大卡

少吃
减肥人群
8.4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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