无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的做法

无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松

by 丸子嘛嘛bella · 5 收藏 · 1807 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
糯米粉50克 粘米粉150克 25克 酵母2克 菠萝汁220克 3人份
辅料 others
食用油少许
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丸子嘛嘛bella
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家有过敏体质的娃,每次给他做好吃的必须考虑有没有过敏源材料,且找可代替的……最近他爱上一款菠萝汁,我何不将其做成一款发酵型的松饼,柔软好吃。这个比例可做十几张手掌大的松饼

无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松的做法

步骤 step

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无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的步骤

准备好材料

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2

无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的步骤

将粉类跟酵母混合均匀后加入白糖拌匀(这是给酵母提供养料不可少)

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无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的步骤

加入果汁一起搅拌均匀至浓稠程度跟酸奶一样,盖上保鲜膜放温暖地方发酵

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无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的步骤

发酵至表面充满气泡即可,用蛋抽将米糊搅拌排气

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无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的步骤

小火不粘锅煎松饼,舀一勺发酵好的米糊小火慢煎,煎至表面起泡不再冒出即可翻面。想要煎制一面松饼

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无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的步骤

煎制两面金黄即可,出锅食用。可淋木糖醇糖浆或者枫糖浆或者稠酸奶。

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无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的步骤

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无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的成品图

无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼成品图
无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼成品图
无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼成品图
无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼成品图

无蛋奶无面粉酸酸甜甜超美味~~菠萝味松饼的烹饪技巧

技巧 tips

粘米粉跟糯米粉混合煎出来的松饼

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.39

不吃
糖尿病人群
207.9
大卡

少吃
减肥人群
1.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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