无花果炖桃胶

by 柔蓝水晶 · 3 收藏 · 1203 浏览

工艺炖

口味甜味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

无花果干15克 桃胶5克 2人份

辅料 others

开水300毫升

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创建时间：2019-07-27
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柔蓝水晶
1463菜谱　36480粉丝

无花果富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。它有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。桃胶含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。爱美容的女士一定不能错过！

无花果炖桃胶的做法

步骤 step

桃胶浸泡一晚上，洗去杂质。

步骤 step

加入无花果干。

步骤 step

加入开水。

步骤 step

放入炖锅内，炖煮2个小时，至粘汁粘稠。

无花果炖桃胶的成品图

无花果炖桃胶的烹饪技巧

技巧 tips

1.桃胶要浸泡的时间久一些，才能完全泡发好。要多清洗几遍，里面杂质比较多。
2.无花果性寒，凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。
3.无花果本身非常甜，所以不需要另外加糖了。

这道菜适合我吃吗？

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

糖

热量

脂肪

2.94

克

多吃

糖尿病人群

19.7

大卡

多吃

减肥人群

0.2

克

多吃

高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化，非常适合小朋友吃

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