五花肉萝卜条的做法
步骤
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1
主辅料： 五花肉、白萝卜
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2
把五花肉切片
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3
白萝卜洗净去皮切条
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4
锅烧开水，放入白萝卜条煮1分钟，捞出沥净水分
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5
热锅凉油，放入沥净水分的白萝卜条煎制
步骤
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6
煎制到白萝卜条上色后盛入碗中备用
步骤
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7
锅留底油，放入葱姜、花椒炒香，放入五花肉片煸炒均匀
步骤
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8
烹入料酒，加红腐乳汁，翻炒均匀
步骤
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9
放入萝卜条，加少许水
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10
加少许盐、白糖调味，烧制2分钟
步骤
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11
旺火收汁后即可关火
步骤
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12
出锅装盘，即可上桌品味
五花肉萝卜条的成品图
五花肉萝卜条的烹饪技巧
技巧
tips
1、因为加了红腐乳汁，所以调味时要尝一尝再放盐。
2、萝卜条焯水可以去除辣气，还可以助于熟化。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
87.4
大卡
多吃
减肥人群
7.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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