五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的做法

五花肉泡菜焗饭,超长拉丝

by Da1ly · 15 收藏 · 1291 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
五花肉250克 泡菜150克 彩椒1个 3人份
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Da1ly
81菜谱 827粉丝

有一段时间我疯狂迷恋韩式炒饭,每天夜宵都会来一份。这回我做了一个升级版本的,肥瘦相间的五花肉,居然有烤肉的口感。酸甜爽口的泡菜,色泽丰富的彩椒,碰撞拉丝的芝士,真得太美味了。

五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的做法

步骤 step

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

将五花肉切成薄片,彩椒切成小块

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

锅中倒入少量的油烧热,倒入五花肉

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

待五花肉变色,表面有焦褐感时倒入2勺料酒,1勺生抽,半勺老抽

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

翻炒至五花肉和调料充分混合,均匀上色

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

倒入彩椒,翻炒30秒

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

倒入泡菜,翻炒1分钟

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

色泽太好看了吧

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

倒入米饭,将米饭炒散

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

加入2勺韩式辣酱,1勺白糖,2勺生抽,翻炒1分钟

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

炒饭盛在烤盘中,表面铺满马苏里拉芝士碎(没有烤箱的直接铺在炒饭上,盖锅盖用小火将芝士焖化哦)

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

烤箱预热后,180°烤13分钟

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五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的步骤

超长拉丝,真得太好吃啦~

五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的成品图

五花肉泡菜焗饭,超长拉丝成品图
五花肉泡菜焗饭,超长拉丝成品图
五花肉泡菜焗饭,超长拉丝成品图
五花肉泡菜焗饭,超长拉丝成品图

五花肉泡菜焗饭,超长拉丝的烹饪技巧

技巧 tips

烤箱的时间大家可以根据自己家烤箱脾气进行适当的调整哦‼️
没有烤箱的直接铺在炒饭上,盖锅盖用小火将芝士焖化哦‼️

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.08

少吃
糖尿病人群
200.3
大卡

少吃
减肥人群
18

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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