无火煮鱼的做法
步骤
step
1
鱼切好，洗干净，泡水去血水。
步骤
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2
锅中放水烧开。
步骤
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3
鱼沥干，鱼肚中放置姜片；水烧开后，放入鱼，盖上锅盖，静置8分钟。
步骤
step
4
蒜瓣和辣椒切碎，加入酱油和醋，制作蘸料。
无火煮鱼的成品图
无火煮鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1.5斤以下的鱼都可以这么制作。
不过锅得足够好。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.84
克
多吃
糖尿病人群
64.5
大卡
多吃
减肥人群
2.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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