无糖蔓越莓奶酥饼，解馋快手小零食的做法
步骤
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1
准备材料，黄油切小块提前软化至轻易戳洞。蔓越莓切碎备用。
步骤
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2
软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液，每次都要打发至完全融合再加下一次，直到全部加完。
步骤
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3
打发完后黄油糊细腻有光泽，轻盈，颜色偏白。
步骤
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4
筛入低筋面粉和奶粉。
步骤
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5
用刮刀切拌往盆边按压的方式，搅拌均匀至没有干粉。倒入蔓越莓碎。
步骤
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6
揉成团。
步骤
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7
预热烤箱，上下170度。烤盘垫油纸。分成20克一个，搓圆略按平。刷上适量全蛋液，撒上黑芝麻。
步骤
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8
放入预热好的烤箱中层，165度，烤20分钟左右。
步骤
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9
烤完取出冷凉，密封打包就可以啦！
无糖蔓越莓奶酥饼，解馋快手小零食的成品图
无糖蔓越莓奶酥饼，解馋快手小零食的烹饪技巧
技巧
tips
注意：
1、烤箱都是不一样的，时间温度是参考，上色满意可以盖锡纸的哦。
2、没有蔓越莓，用葡萄干也可以！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.28
克
不吃
糖尿病人群
456.9
大卡
不吃
减肥人群
31.5
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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